Im Osten liegt die chinesische Metropole Shanghai und gilt als eines der größten Städte auf unserem Planeten.
Im Südwesten des Landes liegt die Provinz Sichuan, wo auch der berühmte scharfe Sichuan Pfeffer dort mehrfach wächst.
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In der chinesischen Provinz Guangdong hat sich die Yue Küche, die auch als kantonesische Küche bekannt ist, in China weit verbreitet.
Die Küche der chinesischen Hauptstadt Peking, sowie die Stadt an sich, kann auf eine lange Tradition zurückblicken.
Die Shandong Küchen gilt als eines der bekanntesten und einflussreichsten Küchen im chinesischen Staat.